Januar 2019 – Vermehrung…

Zucht: „Gezielte Selektion und Paarung von Tieren mit der Absicht, Nachkommen zu erhalten, die im Durchschnitt in ihren Eigenschaften einem festgelegten Zuchtziel näher sind als die Elterngeneration“ -> Der fachliche Schwerpunkt der laufenden Meisterausbildung. Detailliert in der Theorie, in der

Dezember 2018 – Honiglebkuchen, ein Herz für Lebkuchen

Der Lebkuchen ist ein Weihnachtsgebäck mit langer Tradition. Auch Ägypter und Römer aßen „Honigkuchen„. Früher wurde Lebkuchen von den Lebzeltern, Pfefferküchlern oder Lebküchlern gebacken – einem eigenen Handwerksberuf. Das Wort Lebkuchen taucht erstmals im 13 Jahrhundert mit dem mittelhochdeutschen “lebkuoche”

November 2018 – Carinthia->Lavanttal->Stift St. Paul

Zu Besuch bei Frater Nikolaus im Stift St. Paul, im südlichen Lavanttal. Mit den Benediktinern ist die Abtei zum „Schatzhaus Kärntens“ gewachsen. St. Paul besitzt deshalb heute eine der wertvollsten Klostersammlungen Europas. Eine Bibliothek die die Schreibkunst vom 5. bis

Oktober 2018 – A place to Bee…

Hier liegt der Imker immer sehr lange in der Wiese und schaut den Mädels bei der Arbeit zu  🙂  Naja, ganz so ist es nicht, aber ein bisschen…   🙂 Stadtimkern ist anders, oft stehen Bienenvölker auf Dächern – zwangsweise je

September 2018 – Burkina Faso

Nein, die Bienengaertnerin ist jetzt nicht so weit umgezogen  🙂 Es hat sich zwar heuer sehr viel verändert, aber bis nach Westafrika wird es wohl eher nicht gehen. Obwohl doch der eigene Honig sehr gut und reichlich da ist, kauf

August 2018 – Honigsüße Erfrischung

Honigeis Die Sonne brutzelt, wir erleben eine Hitzewelle, wir schwitzen und brauchen eine Abkühlung. Die perfekte Erfrischung bei über 30 Grad: ein Honigeis! Kaum etwas kühlt köstlicher ab als Eis – am besten selbst gemacht und am besten mit Honig

Juli 2018 – Bienchen und Blümchen

„Bienenweide“ -> Tracht sind Blütenpflanzen, die Bienen zu ihrer Ernährung aufsuchen. Die Bedeutung der einzelnen Pflanzenarten für die Ernährung der Bienen ist unterschiedlich. Mit den eigenen Bienen sieht man auch den Garten und die Umgebung mit anderen Augen. Es war

Juni 2018 – Bee Bio

Ab wann sind Bienen denn Bio-Bienen und hat die Bienengaertnerin auch Bio-Bienen…   🙂  Nun ja, es geht ihnen sehr gut, aber zum zertifizierten Bienenadel gehören sie noch nicht   🙂 Kann aber noch kommen und war gerade am Anfang dieses Jahres

Mai 2018 – Sommer-Bienen-Baum

Die Linde ist einer der schönsten und größten Laubbäume unserer Heimat. Kulturgeschichtlich wohl der bedeutendste Baum im deutschsprachigen Raum. Linden können zu gewaltiger Größe wachsen, mit breiter, hochgewölbter Krone und bis zu 1000 Jahre alt werden. Die Linden waren und

April 2018 – Produkt des Jahres

Es gilt als das stärkste natürliche Antibiotikum. Die Propolis,  natürliches ‚Desinfektionsmittel‘ der Bienen. Es ist ein Gemisch aus vielen unterschiedlichen Stoffen und hat antibiotische, antivirale und antimykotische Wirkung, welches Viren, Pilze und Bakterien aus dem Stock fernhält. Ältere Sammelbienen nagen

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